Spessart Brauerei

Spessart on saksalainen matala vuorijono, joka houkuttelee joka vuosi lukemattomia lomailijoita laajoilla sekametsillään, upeilla linnoillaan ja maalauksellisilla kirkoillaan. Hyvin kehittynyt vaellusreittiverkosto kulkee läpi koko alueen ja kulkee viinitarhojen, keskiaikaisten linnoitusten, Limeksen osien ja idyllisten kylien ohi. Suuri osa Spessartista on nimetty luonnonsuojelualueiksi, ja siellä asuu runsaasti eläin- ja kasvilajeja. Spessart on luultavasti saanut nimensä paikallisesta linnusta: oletetaan, että sana on yhdistelmä aikaisempia tikan ja metsän nimiä. Spechtswald on rauhan ja rentoutumisen paikka, mikä johtuu ei vähiten sen lukuisista ravintoloista ja olutpuutarhoista. Runsaan retken jälkeen voit virkistäytyä esimerkiksi Kreuzwertheimin Spessart-panimossa.

Kultaisesta leijonasta vihreään tikkaan

Kreuzwertheim sijaitsee Aschaffenburgin ja Würzburgin välissä ja on aiemmin ollut janoisten ja nälkäisten matkailijoiden keskipiste. Spessart-panimo palaa Gasthaus zum Goldenen Löweniin. Tämä pubi mainittiin ensimmäisen kerran asiakirjassa vuonna 1741, ja se on panostanut siellä vuodesta 1809. 21 vuoden panimon jälkeen mäskimela ripustettiin uudelleen. Panimo avattiin uudelleen vasta vuonna 1887 Johann Leonhard Lutzin johdolla. Koska osa vanhasta panimojärjestelmästä myytiin, Johann joutui improvisoimaan: vanha pesuallas toimi vedenkeittimenä, ja käytöstä poistettu puristin muutettiin nopeasti kylmälaivaksi. Spessart-panimon peruskivi muurattiin. Yritys sai nykyisen nimensä ja logonsa vihreällä tikalla 1970-luvulla. Värikäs lintu heijastaa kotirakkautta ja ylpeyttä alueen eloisasta kasvistosta ja eläimistöstä. Nämä periaatteet eivät kuitenkaan ole vain heraldisessa eläimessä: tiimi painottaa myös tuotannossa alueellisuutta. Vesi otetaan paikallisista kaivoista, lähialueen viljelijät tuottavat viljaa ja humala tulee Franconiasta.

Laatu vakaumuksesta

Käsin poimitut raaka-aineet jalostetaan parhaimmaksi olueksi Baijerin puhtauslain tiukat säännöt huomioon ottaen. Perinteisenä panimona Spassart välittää käsityöstä: sen esi-isiensä panimotaide ja hyväksi havaittujen reseptien aarrearkku takaavat huippuluokan oluen. Viileässä kellarissa kypsytys antaa keitetyille paloille viimeistelyn. Panimon valikoimaan kuuluu klassisia ja kausiluonteisia festivaalioluita sekä valikoima alkoholittomia virvoitusjuomia. Teokset edustavat Spessartia ja sen nähtävyyksiä temaattisesti sopivilla nimillä, maalaismaisella designilla ja alueen tyypillisellä maanläheisyydellä.