Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Oluen jano on rutto, jolla on vain yksi ratkaisu: olut. Oluen ystävillä on lukemattomia vaihtoehtoja kiireellisten tarpeiden tyydyttämiseen - niin kauan kuin juoma sisältää humalaa ja mallasta, se auttaa. On kuitenkin luomuksia, jotka ovat virkistävämpiä ja juotavampia kuin muut. Kuten monet muutkin asiat, se on makuasia, mutta voimme kaikki olla samaa mieltä siitä, että sileä lager on enemmän janoa sammuttava kuin vaikkapa IPA, joka on täynnä katkeraa humalaa tai paksua stoutia. Baijerissa valo on ensimmäinen valinta, jos sinulla on kuiva kurkku.
Hieno esimerkki tästä panimotyylistä on Spessart-panimolta. Hänen tulkintansa on nimeltään Räuberchen Hell, ja se on juomakelpoinen koostumus pehmeästä mallasta ja tuoreesta humalasta. Klassinen vientiolut valuu lasiin kirkkaana oljenkeltaisena ja sen kruunaa karkeahuokoinen vaahtokorkki. Kimppu kultaista viljaa, juuri leikattua ruohoa ja kukkahumalaa iskee nenään. Alkumaku paljastaa tasapainoisen juoman, jossa on mieto makeus, hienovarainen kirpeys ja herkkä katkeruus. Rapea leivänkuori, kukkivat kesäniityt, yrtit, hellästi paahdetut maltaat ja mausteinen humala kiehtovat makua.
Akuutti oluen jano? Spessart-panimon Räuberchen Hell on pelastuksesi!
Spessart Brauerei
