howling at the moon

Kuu on kiehtova elementti yötaivaalla. Sen kierto vaikuttaa valtameriimme ja monet elävät olennot tuntevat myös oman mielialansa kuun vaiheiden vaikutuksen alaisena. Tuskin mikään on niin upeaa kuin pyöreä, kiiltävä kuu pimeässä taivaanvahteessa; ei ole turhaa, että täysikuuta ympäröi lukuisia legendoja ja legendoja. Olemme niin kiehtovia, että joskus haluaisimme liittyä koirien ja susien ulvomiseen öisin, kun kuu on erityisen kaunis.

Täydellinen olut tällaisiin tilaisuuksiin tulee Folkingebrewsta: hollantilainen panimo teki yhteistyötä kollegoidensa kanssa White Dog Brewsta Dordrechtista, myös Hollannista, ja loi yhteistyössä Howling at the Moonin. Kaksinkertainen kylmähumaloitu New England Double IPA tuo lasiin kunnon 8,5 % alkoholipitoisuuden ja on ääriään myöten täynnä humalalajikkeiden HBC630, Citran ja Vic Secretin upeita aromeja. Kourallinen maltaita ja kaurahiutaleita takaavat silkkisen koostumuksen, mutta hyvin erityinen hiiva antaa oluelle viimeistelyn: London Fog on hiivakanta, joka lisää juomaa. Käyminen luo hienon makeuden ja tuo sekä mallas- että humalatuoksut upeasti esiin.