freaky (imperial shake sour)

Freakshake-pirtelöt ovat nerokas keksintö, joka ilmestyi lähes kymmenen vuotta sitten. Yhtäkkiä ne ilmestyivät kahviloiden, jäätelöbaarien, baarien ja välipalabaarien ruokalistoille, ja ne olivat jonkin aikaa muodissa. Tämän erikoisen luomuksen pohjana on pehmeä, kermainen pirtelö korkeassa lasissa. Pinossa, kuin Jenga-tornissa, on kaikenlaisia makeita herkkuja: kermavaahtoa, brownieita, keksejä tai jopa kokonaisia kakkupaloja, kastikkeita, pretzel-suolarinkuloita, nallekarkkeja, donitseja, jäätelötötteröjä, makeisia, suklaita, tuoreita hedelmiä, vohveleita, strösseleitä – lyhyesti sanottuna mitä tahansa, mitä lasiin mahtuu. Yhdessä tällaisessa pirtelössä on noin 10 000 kaloria ja niin paljon sokeria, että jo pelkkä sen katsominen voi aiheuttaa diabeteksen ja hampaiden reikiintymisen riskin.

Vault City Brewery omaksuu tämän herkullisen trendin ja luo sille oluisen kunnianosoituksen. Freaky on humalainen versio jälkiruoasta: karhunvatukoilla ja mustikoilla, makeilla kirsikoilla, laktoosilla, keksinmuruilla ja voilla rikastettu pirtelö. Kriitikot sanovat, että tuloksella on hyvin vähän tekemistä oluen kanssa, mutta me nautimme täysin siemauksin makujen räjähdyksestä.

Lukuisien lisäaineksiensa lisäksi Freaky tarjoaa mielialaa kohottavan 8,0 % alkoholipitoisuuden. Paksu, tummanpunainen olut tuoksuu ja maistuu mustikkapiirakalta, karhunvatukkahillolta, voiselta kirsikkastruudelin, vastaleivottujen keksien, karamellin ja vaniljajäätelön maulta. Makea ja taitavasti aseteltu hedelmäinen happamuus. Tämä olut ei ole vain yksi jälkiruoka, se on kokonainen buffet!