vollbier

Franconiassa on vertaansa vailla oleva olutmaisema: lähes joka kylässä on oma panimo ja perinteistä, käsintehtyä ohramehua löytyy joka kulmasta. Alue pystyi säilyttämään menneisyyden panimorikkauden ja ylläpitää edelleen elävää, monipuolista ja monipuolista olutkulttuuria. Myös Pretzfeldin lähellä sijaitseva Unterzaunsbachin Meister-panimo on osa tätä nautintoverkostoa. Yläfrankenin tiimi tuo olutvalikoimaan kourallisen maanläheisiä luomuksia, jotka on tehty intohimolla ja sydämellä ja sielulla.

Yksi pienen panimon suosituimmista panimoista on täysolut. Herkku tuo pöytään miellyttävän 4,9 % alkoholipitoisuuden, ja se on esitelty vastustamattoman vanhan kullanvärisenä vakaalla, tiheähuokoisella vaahtopäällä luonnonvalkoisena. Maltainen tuoksu tuo aurinkoisia rakeita ja makean vivahduksen karamellia - lyömätön yhdistelmä, joka on havaittavissa sekä tuoksussa että maussa.

Täysolut on maukas juoma, joka päättää päivän rennon ja maukkaalla tavalla. Tasapainonsa ansiosta hieno viini sopii loistavasti frankenilaisen keittiön kanssa. Suosikkimme Meister'sche Vollbierin kanssa ovat juuri grillatut grillimakkarat hapankaalin kera, siivu kuminaleipää kiviuunista ja runsas sinappipala.

Olipa kulinaarisen säestyksen kera tai ilman – nauti Unterzaunsbachin hyvästä täysoluesta!