Pretzfeldin pikkukaupunki tunnetaan laajoista hedelmätarhoistaan ja kypsistä hedelmistä syksyllä puristetusta mehusta. Viljelmillä kasvaa erilaisia omenalajikkeita, päärynöitä ja kirsikoita. Tarkemmin katsottuna hedelmäpuiden välissä näkee myös yhden tai kaksi herukkapensasta. Trubachtal on todellinen loisto varsinkin keväällä: puiden kukkiessa valkoisten ja vaaleanpunaisten terälehtien matto peittää maiseman ja antaa sille maagisen ilmeen. Herkullista mehua voit nauttia ympäri vuoden, esimerkiksi suositussa Pretzfelder Bierkellerissä. Kotitekoisten välipalojen ja paistien lisäksi tarjolla on myös erinomainen valikoima mehuja ja tietysti tuoretta olutta. Kolme panimoa toimii edelleen Pretzfeldin alueella: Nikl-Bräu, Penning-Zeißler ja Meister-panimo.
Meister-panimon historia alkoi vuonna 1865. Tuolloin Meisterin perhe avasi panimonsa ja loi pohjan pitkälle panimohistorialle. Nykyään panimon johdossa on viides sukupolvi. Baijerin perinteen mukaan ensimmäinen poika nimettiin isänsä mukaan, minkä vuoksi kolme viimeisten sukupolvien pomoa nimettiin Georg Meisteriksi. Yksi George opetti seuraavalle panimon ja osa resepteistä on säilynyt panimon alusta tähän päivään asti. Historiallisiin malleihin perustuvia panimoita ovat esimerkiksi hyvä täysolut, juomakelpoinen Zwickl tai kausiluonteinen Festbier . Me Meisterissä luotamme frankenilaiseen panimotaidoon ja koeteltuun käsityötaitoon. Mahdollisuuksien mukaan kaikki raaka-aineet hankitaan paikallisesti ja jalostetaan käsin herkullisiksi oluiksi. Jotta ainesosien laatua voitaisiin parhaiten valvoa, panimo jauhaa itse mallastaan.
Meisterin panimossa on hyvissä käsissä myös jokainen, joka haluaa juoda jotain korkeampaa oluen kanssa tai mukavan illan päätteeksi: Panimon lisäksi Meisterin perheellä on oma pieni tislaamo. Hänen kotinsa tarjoaa joukkueelle runsaasti upeita hedelmiä, joista voidaan tislata hienoimpia snapseja. Tislaamo hankkii kirsikoita ja päärynöitä suoraan Pretzfeldistä, kun taas luumut, mirabelle-luumut ja sloet tulevat lähialueelta. Tislaamo valmistaa myös herkullista olutkonjakkia, jotta myymättömät olut eivät pääse häviämään. Käsintehdyillä juomillaan Meisterin perhe rikastuttaa Frankenin kulinaarista maisemaa ja antaa panoksensa kotimaan kulinaariseen perintöön.
Täältä löydät valikoiman Meisterin panimopaloja!
