Safiiri on yksi arvokkaimmista jalokivistä maan päällä. Se on sinistä korundia, joka koostuu alumiinioksidista. Kivet voivat olla eri värejä ja loistaa kirjossa herkästä savunharmaasta syvään indigoon. Jälkimmäinen on tunnetuin, halutuin ja arvokkain väri. Safiireja on käytetty jalokivinä tuhansia vuosia ja niillä on pitkä historia. Muinaisina aikoina niillä sanottiin olevan mystistä voimaa ja niitä pidettiin suojaavana kivenä käyttäjälleen. Nykyään safiirit ovat edelleen suosittu valinta kihlasormuksiin ja vihkisormuksiin ja muihin koruihin. Yllättäen safiiri on valloittanut myös käsityöolutteollisuuden jo jonkin aikaa.
Olutskenen tähti ei ole jalokivi, vaan saksalainen humalalajike. Safirin tuoksu sisältää elementtejä katajasta, sitruunaruohosta, bergamotin, mansikoiden ja mustasta teestä, jotka yhdistyvät miedolla katkeruudella.
Tämän erityisen humalalajikkeen kohokohta on Veldensteiner Saphir-Bock. Olut on palkittu useilla arvostetuilla palkinnoilla kansainvälisissä kilpailuissa ja arvostettu tumman värinsä ja voimakkaan luonteensa ansiosta. Doppelbockissa on silkinpehmeä suutuntuma ja se vangitsee makua täyteläisellä toffeen, hunajan, vaniljan, paahdetun mallasin ja safiirihumalan kukka-hedelmämäisen aromin kanssa.
VeldensteinerVesi, ohramallas , humala, hiiva
