Franconia on alue, jolla on vertaansa vailla oleva kielellinen monimuotoisuus. Lähes jokaisessa kylässä on oma murteensa, tietty ääntämys ja omat sanansa, joita ei enää kymmenen kilometrin päässä ymmärrä. Sana Obaladara on herkullinen murre, joka tulee rauhallisesta Oberleinleiterin kylästä Heiligenstadtin lähellä Ylä-Frankoniasta ja kuvaa vielä herkullisempaa olutta.
Hieno viini on valmistettu Ott-panimossa Leinleitertalissa ja se on vahvaa täysolutta, jonka alkoholipitoisuus on 5,3 % ja jossa on hyvä mallasprofiili. Se on perinteisen perhepanimon lippulaiva ja yksi sen suosituimmista luomuksista.
Otts Obaladara on ruosteenpunaisen kastanjanvärisenä lasissa ja sen päällä on norsunluun värinen kruunu tiheää, kiinteää vaahtoa. Karamellia, paahdettua ruisleipää ja ruskeaa sokeria sisältävä potpourri kohtaa miedot paahdetut aromit ja herkät yrtit. Maku seuraa tätä kulinaarista polkua ja täydentää hajupalettia pähkinäisillä vivahteilla, jalolla humalan katkeruudella, vivahteilla viljaa ja kypsien kivihedelmien aromilla. Oluen nautinto tuottaa täydellisen tasapainoisen, puhtaan lopputuloksen pehmeällä makeudella ja terävällä katkeruudella.
Ottin täysolut Obaladara on maukas esimerkki käsityöpanimon taiteesta ja tuo lasiisi Frankenin Sveitsin avoimen vieraanvaraisuuden ja kodikkaan elämänasenteen!
Brauerei OttVesi, ohramallas , humala, hiiva
