Pilsner

Hyvä Pilsner ei saa puuttua yhdestäkään hyvin varustetusta valikoimasta, minkä vuoksi Merkendorfin Wagner-panimolla on luonnollisesti tarjolla myös Pilsneriä.

Merkendorfer Pilsissä on miellyttävä 4,9 % alkoholipitoisuus, ja se tekee vaikutuksen jalolla katkeralla nuotilla, joka syntyy hienoimpien aromaattisten humalan yksinomaisesta käytöstä. Juotava olut on ihanan täyteläinen ja siinä on humalan ja maltaiden taitava harmonia. Ei suotta, että Pils on Wagner-panimon suosituin olut.

Wagnerin Merkendorfer Pils valuu lasiin kristallinkirkkaalla kullalla ja sen kiiltävässä rungossa on kruunu valkoista, ilmavaa vaahtoa. Mieto ruohoinen tuoksu sekoittuu tuoksussa vahvaan maltaiseen, ripaus sitrushedelmiä täydentää hajujen ensivaikutelman ja houkuttelee ottamaan ensimmäisen siemauksen. Alkumaku esittelee virkistävän oluen, jossa on hyvä tasapaino makeiden ja kitkereiden vivahteiden kanssa. Aluksi pehmeä mallas hyväilee makua paahdetun viljan, hunajan ja lempeän makeuden vivahteilla. Humalat ottavat vallan ja tuovat esiin juuri leikatun ruohon, kesäkukkaniittyjen ja kirpeän sitrushedelmien aromit. Tuoksujen leikkiin liittyy raikasta katkeruutta.

Merkendorfin Wagner-panimon Pils on käsintehty mestariteos, joka sopii täydellisesti runsaan frankenilaisen keittiön, mutta myös eksoottisten ruokien, kuten mausteisen thaimaalaisen tai mausteisen meksikolaisen ruoan kanssa.