Bambergilainen Schlenkerla-panimo on tehnyt itselleen hyvän maineen voimakkaalla savusoluellaan maailmanlaajuisesti. Oluen ystävät läheltä ja kaukaa matkustavat katedraalikaupunkiin maistamaan upeaa Märzeniä. Schlenkerla on yksi viimeisistä panimoista, joka mallastaa itse viljansa, mikä antaa sille vertaansa vailla olevan savuisen sävyn. Pyökkipuun poltto oli aiemmin ainoa tapa kuivata itänyt ohra, mutta nykyään se tapahtuu täysin automaattisesti ja ilman savua. Heller-panimo on säilyttänyt perinteen ja siitä johtuvan maun.
Heidän vaalea oluensa ei sisällä lainkaan savustettua mallasta. Koska oluterikoisuus on kuitenkin haudutettu samalla hiivalla ja samoissa kattiloissa kuin savusolut, se tuo lasiin herkän savun vivahduksen. Tämä hienovarainen nuoti sopii loistavasti miedon maltaan ja tuoreen humalan harmoniseen koostumukseen ja tekee vaaleasta oluesta lajissaan erityisen edustavan.
Samoin kuin sen savuinen kollega, myös valo on varastoitu Bambergin Stephansbergin alla olevaan kellariin. Vuosisatoja sitten panimon tunnelit rakennettiin kallioon ja ovat olleet Schlenkerlan erikoisuuksien koti siitä lähtien. Maanalainen ilmasto tarjoaa täydellisen tunnelman ja lämpötilan kypsymiselle ja antaa oluille viimeistelyn. Vakuuta itsesi tuloksista tällä upealla olutpaketilla!
Brauerei Schlenkerla