Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
American Pale Ale on oluttyyli, jota ei ole ollut olemassa niin kauan. Ensimmäiset versiot tällä nimellä valmistettiin luultavasti 80-luvulla. Brittiläiset pale olut ovat olleet olemassa paljon pidempään ja eroavat amerikkalaisista kollegoistaan pääasiassa humalan osalta. Ulkomailta kotoisin olevaan pale-oleen panimot käyttävät kotimaansa humalalajikkeita, jotka ovat hieman ilmeikkäämpiä ja voimakkaampia kuin eurooppalaiset sukulaiset. American Pale Ale on johdettu klassisesta India Pale Alesta, mutta se on hieman vähemmän rikas ja yleensä vähemmän humaloitu.
Hieno muunnos, joka ei ole ollenkaan peräisin Yhdysvalloista, on Mammutin APA. Panimo sijaitsee Montenegrossa, mutta tässä tilanteessa se valmistaa silti melko kohtuullista American Pale Alea.
Hänen tulkintansa on haudutettu neljällä eri humalatyypillä. Tätä aromaattista täyteläisyyttä kompensoi kolme mallasta, jotka tarjoavat kauniin, rakeisen kultaisen värin lisäksi myös pehmeän pohjan. Alkumakua hallitsevat voimakkaat rakeiset vivahteet ja makua imartelevat kermaisella hunajalla, karamellilla ja mallasilla. Humalat seuraavat jalkaa ja jatkavat oluen nautintoa mandariinien, appelsiinien ja vasta leikatun ruohon vivahteilla sekä miedolla katkeruudella.
Mammut beer factoryVesi, ohramallas , humala, hiiva
