Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Oluttyyli: Russian Imperial Stout Brettanomycesin kanssa
Critters Went Berserk on erinomainen tynnyrissä kypsytetty imperial stout, joka tekee vaikutuksen intensiivisellä maullaan ja syvyydellään. 10,0 % alkoholipitoisuudellaan tämä olut on todellinen herkku kaikille, jotka arvostavat vahvoja, täyteläisiä oluita.
Tämän aistillisen juoman tuoksupaletti on rikas ja monipuolinen: puiset tuoksut, tummat hedelmät, paahdetut aromit, kaakao ja lakritsi saavat aistit istumaan ja huomaamaan. Maku on onnistunut harmonia kuumasta suklaasta, tuoreesta kahvista, punaisista kuivatuista hedelmistä, vaniljasta, tammesta ja lämmittävästä bourbonista. Tämän monimutkaisen oluen salaisuus piilee sen tuotannossa. Pohja on vahvaa imperial stoutia, jota on jalostettu puutynnyreissä vanhentamalla. Oluterikoisuus säilytettiin tynnyreissä koko vuoden. Tämän prosessin aikana Imperial Stout pystyi syventämään ominaista makuaan ja täydentämään sitä puutynnyrin rikkailla aromilla. Oluen hienovarainen happamuus tulee Brettanomyces-hiivakannan käytöstä, joka antaa stoutille lisäulottuvuuden.
Oletamme, että otsikon omituiset olennot viittaavat tähän tiettyyn hiivasieneen. Eksoottista kulttuuria kutsutaan panimoslangissa yksinkertaisesti Brettiksi, ja sitä esiintyy luonnollisesti hedelmän kuoressa. Critters Went Berserkin tapauksessa hiivaa käytettiin runsaasti ja sen annettiin virrata.
Zmajska PivovaraVesi, ohramallas , humala, hiiva, kaurahiutaleet
