Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Talviaika on bock-olutaikaa, mutta jos se olisi meistä kiinni, mikä tahansa aika olisi bock-olutaikaa. Olemme suuria käsintehtyjen vahvojen oluiden faneja, jotka räjäyttävät mielemme voimakkaalla aromivalikoimallaan, lämmittävillä prosenttiosuuksillaan ja hienovaraisesti suunnitelluilla makumaailmoillaan.
Loistava esimerkki tämän tyyppisistä oluista on Jak W Dym, tumma, tiivis ja erityinen Rauchbock, joka, vaikka se tulee Puolasta, muistuttaa itse asiassa täysin erilaista paikkaa. Rauchbockia luoessaan Pinta-panimon panimot saivat inspiraationsa Bambergin panimoiden epätavallisista oluista. Bambergin panimo Schlenkerla on yksi harvoista panimoista, joka edelleen mallastaa omaa ohraansa. Itänyt vilja kuivataan aromaattisen pyökkipuusavun päällä ja saa tässä prosessissa ihanan savuisen makunsa. Tämä erikoismallas maustaa myös Pintas Jak W Dymiä ja antaa vahvalle bockille sitä tiettyä lisäystä.
Puolalainen savustettu bock, jossa on bambergin vivahteita, virtaa lasiin ihanan tummalla mahonkivärillä ja kantaa käden leveyttä hasselpähkinänruskeaa vaahtoa hohtavan kuparinpunaisen rungon päällä. Savustetun kinkun, nuotion, ruisleivän ja karamellin vertaansa vailla oleva tuoksu täyttää nenäsi ja saa sinut odottamaan ensimmäistä siemausta. Tämä paljastaa täyteläisen oluen, jonka maussa on vielä enemmän savua, kinkkua, toffeeta ja leipäisiä.
Jak W Dym — Kuin savun peitossa!
Browar PintaVesi, ohramallas , humala ja hiiva
