Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Uusimpaan olueseensa Pintan panimot ovat keksineet uuden oluttyylin. Jos oikein ajattelee, oluttyyli ei ole varsinaisesti uusi, mutta Catharina Sour on vasta tulossa meille Brasiliasta ja sitä voidaan siksi pitää uutuutena leveysasteillamme.
Brasilialla on aina ollut läheiset siteet Saksaan, mikä vaikuttaa moniin elämän ja sen mukana tuleviin juomiin. Etelä-Amerikan korkeista lämpötiloista johtuen Berliner Weisse raikas, kevyt ja hedelmäinen luonne on siellä hyvä valinta. Raikas hapokkuus ja erilaisten hedelmien upea valikoima inspiroivat joitain kekseliäitä panimoita kokeilemaan ja vaikuttivat Catharina Sourin luomiseen. Brasilialainen tulkinta Berliner Weissestä on Capital-tyylin hieman maltaisempi ja vahvempi serkku, joka on myös hapatettu maitohappoviljelmillä ja maustettu hedelmä-annoksella. Ensimmäiset tämäntyyppiset oluet valmistettiin vuoden 2015 tienoilla, ja ne ovat viime aikoina valloittaneet olutmaailmaa myrskyllä.
Pintas Catharina Sour on nimeltään Kwas XY ja sen alkoholipitoisuus on 4,7%. Runsas lisäys tuoretta passionhedelmäsosetta on vastuussa trooppisesta tunnelmasta ja hämmästyttävän eksoottisesta mausta. Trooppiset hedelmät tekevät Brasilian-Berliner-Weissesta kesän nautinnon!
Browar PintaVesi, ohramallas , vehnämallas , passionhedelmäsose, humala, maitohappobakteerit, hiiva
