Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Pilvet ovat jotain, mitä useimmat meistä eivät välttämättä tarvitse. Pidämme paljon parempana, kun aurinko paistaa kirkkaalta taivaalta ja voit mennä ulos ilman, että ensin tutkitaan taivaanvahvuutta mahdollisten sadepilvien varalta. Oluen osalta asiat ovat aivan toisin: pilvisyyttä ei vain suvaita, se joskus jopa toivotaan.
Klassikko, jolla on ihanan samea runko, on Weizen : vehnäoluelle hienon mausteen antava hiivan lisäannos kulkee kultaisen oluen läpi kuin herkkä hunnu. Käsityöolutteollisuus on tietysti hypännyt tähän kelkkaan ja tehnyt täyteläisestä pilvisyydestä modernia myös muille oluttyyleille. Hyvä esimerkki on New England India Pale Ale, jota kutsutaan myös Hazy IPA:ksi. Tämän tyyppinen olut näyttää toisinaan juuri puristetulta appelsiinimehulta lasissa ja on kaikkea muuta kuin kristallinkirkasta.
Les Intenablesin näyte ei ole poikkeus: elsassilainen tulkinta amerikkalaisesta tyylistä on ääriään myöten täynnä jaloa humalaa ja esittelee itsensä tiheän pilvisen kultaisen sävyn sävyyn. Double Dry Hopped NEIPA kätkee 6,1 % alkoholipitoisuuden ja mehukkaan hedelmäisyyden luonnollisesti sameisiin syvyyksiin. Voimakas humalan aromi tuo vasta poimittuja vihreitä käpyjä ja mausteista männynhartsia täydentäviä vivahteita.
Les IntenablesVesi, ohramallas , vehnämallas , kaurahiutaleet , humala, hiiva
