Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Oluttyyli: Gose tomaattien, Tabascon ja Worcestershire-kastikkeen kera
Tomaatit ovat hedelmiä, joista on tullut olennainen osa monia keittiöitä. Syömme pastaa tomaattisokerilla, tomaatteja mozzarellalla ja basilikalla, levitämme tomaattikastiketta pizzallemme, blansoimme, leivomme ja grillaamme punaisia hedelmiä, kuutioimme ne raakana bruschettaa varten, käytämme niitä focaccian jalostukseen, haudutamme munia mausteisessa tomaattiseoksessa ja juomme mehua hieman suolalla ja pippurilla, kun olemme lentokoneessa. Tomaattimehu on myös Bloody Maryn pääelementti. Tämä cocktail on ollut olemassa lähes sata vuotta, ja sitä pidetään monissa maissa akuutin krapulan vastalääkkeenä. Blood Mary sellerin kanssa aamiaiseksi ja pää ja vatsa ovat taas kunnossa. Sen verran legendasta.
Tšekkiläinen panimo Zichovec on uskaltanut luoda krapulahoitoa vastaavan oluen ja käyttänyt epätavallisia ainesosia. Like A Bloody Mary sisältää humalan, veden, kahdentyyppisen maltaan ja hiivan lisäksi myös tomaattipyreetä, Tabascon punapippurikastiketta ja surullisen Worcestershire-kastikkeen. Täydellinen oluttyyli näin runsaalle oluelle on Gose: suolapitoisuuden, saksalaisen tyylin ja Bloody Maryn raaka-aineiden ansiosta se sopii täydellisesti.
Jos etsit täysin epätavallista olutta, olet tullut oikeaan paikkaan. Sama koskee kaikkia, jotka haluavat parantaa krapulansa sunnuntaiaamuna. No, ota se!
Rodinný pivovar ZichovecVesi, ohramallas , vehnämallas , tomaattisose, humala, Tabasco punapippurikastike, Worcestershire-kastike.
