Vaikka monet panimot tutkivat nykyään moderneja oluttyylejä, Trumer Privatbrauerei asettaa Pilsnerin huomionsa keskipisteeseen. Itävaltalaiset Pilsner-asiantuntijat osoittavat monipuolisella valikoimallaan, että Pilsner on paljon enemmän kuin vain hapokasta ja katkeraa. He tutkivat perinteisen tyylin rajoja ja inspiroivat meitä innovatiivisilla panimopaloilla, jotka esittävät Pilsnerin täysin uudessa valossa.
Yksi näistä moderneista uudelleentulkinnoista on Hop Game. Niin sanottu session pilsner antaa oluttyylille epätavallisen kevytjalkaisuutta, joka kulkee käsi kädessä ohuen 2,9 %:n alkoholipitoisuuden ja valikoiman hienoimpien humalatuoksujen kanssa. Tuoksu johtuu suurelta osin kylmähyppelystä kolmella eri humalalajikkeella. Cascade, Simcoe ja Triskel muodostavat vastustamattoman hahmon.
Humalariista esittelee itsensä lasissa herkästi samean kullan värisenä ja sitä koristaa ilmava vaahtokruunu. Tuoksullinen mosaiikki auringonkypsytystä aprikoosista, mehukkaasta mangosta, kirpeästä sitruunankuoresta ja kukkaisesta seljanmarjasta houkuttelee juomaan. Maku on yhtä monipuolinen ja avaa nautinnon villitimjamin makuista yrttimaista alkua. Virkistäviä greippien tuoksuja, kukkaisia pohjasävyjä ja hienovaraista vuoristominttua lisätään vähitellen. Erilaisten vaikutelmien runsaudesta huolimatta Session Pils on erittäin juomakelpoinen ja sopii erinomaisesti akuutin oluen janon sammuttamiseen.
Trumer PrivatbrauereiVesi, ohramallas , humala, hiiva
