Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Hollantilaisen panimon Gebrouwen door Vrouwenin humalaisin olut on Hop and Happening. Humalapommi on raikas pale ale, jonka juomakelpoinen 4,5 % alkoholipitoisuus on haudutettu suurista määristä kahdesta Oktawia- ja Callista-humalalajikkeesta. Callista antaa oluelle hienoja sitrushedelmien ja passionhedelmän vivahteita, Oktawia täydentää hedelmäsalaattia mehukkaalla mesikastemelonilla ja valkoisten viinirypäleiden aromilla. Saadakseen humalasta maksimaalisen maun ja aromin, kaksi panimoa käyttivät kylmähyppelytekniikkaa. Tällä menetelmällä olut humalataan uudelleen ensimmäisen hypyn jälkeen. Toinen humalan lisäys syventää makua lisäämättä liikaa katkeruutta.
Tämän monimutkaisen prosessin tuloksena on syvän kullankeltainen olut, jonka kruunaa ohikiitävä lumivalkoinen, tiheähuokoinen vaahto. Hedelmäisessä oluessa vallitsee ananas, joka yhdistyy vihreän humalan tuoksuun luoden herkullisen sekoituksen. Alkumaku on myös hedelmäinen: mehukkaat sitrushedelmien ja trooppisten hedelmien tuoksut tulvivat suuhun ennen kuin raikas katkeruus astuu sisään ja tasapainottaa leikkisää makeutta. Kesäisen juomakelpoisen luonteensa ansiosta Gebrouwen door Vrouwenin Pale Ale sopii loistavasti runsaiden grilliruokien kanssa. Esimerkiksi hyvin täytettävä hampurilainen harmonisoituu ihanasti hedelmäisen tuoreuden kanssa.
Gebrouwen Door VrouwenVesi, ohramallas , humala ja hiiva
