Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Se, mikä saa yhdeltä tai kahdelta oluen juojalta kysyvän katseen, kutsutaan yksinkertaisesti Black India Pale Aleksi. BIPA nauttii kasvavasta suosiosta, ja sitä kuvaillaan olueksi, jossa on IPA-arvoisia määriä humalaa, suhteellisen korkea alkoholipitoisuus ja erottuva paahdetun maltaan luonne.
Hollantilaisen Emelissen panimon BIPA sopii täydellisesti tähän määritelmään 8 % ABV:llä ja suurella määrällä aromaattista humalaa. Emelisselle tyypilliseen tapaan panimot ovat tutkineet oluttyylin rajoja yksityiskohtaisesti ja laajentaneet niitä innostuneesti ja kokeilemalla. BIPAsi valuu käsittämättömän mustana lasiin ja hienohuokoisesta, kastanjanvärisestä vaahdosta nousee paahdetun tuoksu, jossa on espressoa ja aavistus lakritsia. Tuoksussa on ohikiitävä hedelmäinen nuotti, joka muistuttaa greippiä. BIPA lähettää sinut ilomatkalle, joka ulottuu makeista hedelmäaromeista lempeään katkeruuteen voimakkaisiin paahdetuihin aromiin. Miellyttävä hiilihappoisuus saa makuhermot tanssimaan ja tukee aromien leikkejä täydellisesti. Asiantuntijat maistavat kirkkaan lakritsan sävelen kruunauspäätelmässä.
BIPA on monimutkaisten makujen mestariteos ja todella epätyypillinen IPA, joka haastaa maun ja palkitsee sen erikoisella makuelämyksellä. Onnistui!
emelisseVesi, ohramallas , humala, hiiva
