Thai Thai on olut, jonka tarkoitus on muistuttaa meitä Oidipus-panimon villeistä alkuajoista: Kun neljä poikaa tekivät ensimmäisen panimonsa, heillä ei vielä ollut tarjolla keittojärjestelmää hienoilla kuparisilla kattiloilla. He hauduttivat asuntonsa ahtaissa neljässä seinässä käyttämällä kattiloita ja pannuja ideoidensa toteuttamiseen. Ja joukkue oli kaikkea muuta kuin tavanomainen ainesosien suhteen. Testaakseen rajojaan ja luodakseen ilmiömäisiä makuelämyksiä, neljä poikaa eivät pelänneet käyttää epätavallisia raaka-aineita. He vaelsivat Amsterdamin markkinoiden ylellisissä myyntikojuissa etsiessään intensiivisiä makuja ja innovatiivisia ainesosia, jotka toivat kotiin hulluja asioita oluen valmistukseen.
Nykyään koko prosessi on hieman sivistyneempi ja organisoituneempi, mutta heillä neljällä on silti halu epätavallisiin raaka-aineisiin. Kunnioituksena vanhoille ajoille ja todisteeksi vieläkin olemassa olevasta kokeilurakkaudestaan, ystävät keksivät Thai Thain: Spicy Tripel on täynnä jännittäviä ainesosia ja muistuttaa aromaattisesti kotitekoista ruokaa pienestä katukeittiöstä Bangkokissa. .
Belgialaisen luostarihiivan ja käsin poimitun humalan lisäksi makua tarjoavat mausteinen korianteri, tulinen chili, sitruunaruoho aidolla potkulla, mehukkaat appelsiinit ja aromaattinen galangal.
OedipusVesi, ohramallas , humala, chili, korianteri, mausteinen sitruunaruoho, appelsiinit, galangal-juuri & hiiva
