Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Kun olut oli vielä yksinkertaista ja maanläheistä ennen käsityöolutliikkeen nousua, ohramehua voitiin yhdistää helposti sopiviin ruokiin. Nykyään se ei ole enää niin mutkatonta: käsityöolut on vähintään yhtä monipuolinen ja monipuolinen kuin viini ja siinä on laaja valikoima makuja, joita voidaan korostaa entisestään oikealla ruoalla. Tästä syystä viime vuosien aikana yhä useammat ihmiset ovat kouluttautuneet olutsommelieriksi. Yleisen oluen ja sen valmistusprosessin tuntemuksen, materiaalitieteen ja yleiskatsauksen tämän maailman lajikkeista ja niiden erityispiirteistä lisäksi tähän koulutukseen kuuluu myös ruokaparien yhdistämistä käsittelevä moduuli.
Jos sinulla ei ole aikaa tai rahaa kouluttautua olutsommelieriksi, voit oppia lisää myös kirjallisuuden kautta. Esimerkiksi Craft Union -kirja on hyvä hakuteos. Thornbridge Brewery on yhdessä Simon Websterin, Richard Smithin, Adele Draperin ja Jodi Hindisin kanssa julkaissut kirjan, joka opettaa uteliaita saamaan kaikki irti hienosta oluesta. Yhdessä oikeiden aromien kanssa oluen luonne avautuu ja lisää nautintoa moninkertaisesti.
Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraasi tai kokea suosikkioluesi uudessa loistossa, Craft Union -kirja on juuri sinulle!
.png)
Thornbridge Brewery
