Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Persikoiden ja nektariinien ohella aprikoosi unohtuu usein. Tuoreen hedelmän sijaan ihmisillä on tapana yhdistää hedelmä sen kuivattuun tilaan. Mutta aprikoosi on todellinen makupommi: sen hunajakultaisen, pörröisen kuoren takana piilee auringon puhdas voima. Makea, mehukas ja ihanan aromaattinen!
Brittiläinen panimo Samuel Smith tunnetaan hienoista hedelmäoluistaan ja siidereistään ja käyttää aprikooseja omenoiden ja muiden hedelmien rinnalla. Heidän luomuaprikoosihedelmäoluensa on valmistettu yksinomaan sertifioidun luomuviljelyn raaka-aineista. Vilja, ruokosokeri, aprikoosit ja humala ovat luonnonmukaisia ja suurelta osin alueellisia. Kaiken kaikkiaan niistä syntyy käsintehty mestariteos, joka virtaa lasiin nestemäisen auringonpaisteen värisenä. Tiheä, norsunluunvärinen vaahtopää istuu oluen päällä ja täyttää ilman uunituoreen aprikoosikakun viettelevällä tuoksulla lämpimällä karamellikastikkeella. Alkumaku paljastaa keskipainoisen rungon, jossa on samettinen, lähes kosketeltava suutuntuma. Mieto mallas vangitsee makua pehmeällä makeudella, ennen kuin aprikoosihillo, mausteinen hiiva ja ruskea sokeri yhdistyvät.
Samuel Smithin Organic Apricot tarjoaa onnistuneen tasapainon hienon katkeruuden, hedelmäisen happamuuden, maltaisen makeuden ja aprikoosin erehtymättömän aromin välillä. Väristä makuun kermainen suutuntuma, aprikoosi vangittiin upeasti.
.png)
Samuel SmithVesi, luomu ohramallas, vehnämallas , ruokosokeri, aprikoositiiviste, aprikoosiuute, humala, hiiva, hiilidioksidi
