Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Kun heidän ensimmäinen Double India Pale Ale osui kuin pommi ja siitä tuli nopeasti yleisön ehdoton suosikki, panimot päättivät nopeasti tehdä kokonaisen sarjan hienosta oluesta. Muutaman viime vuoden aikana #DIPA-sarja on esitellyt erilaisia Double IPA:ita erilaisilla humalalajikkeilla, panimotekniikoilla ja resepteillä.
Tämän kiertueen jälkeen on vihdoin aika koittanut: #DIPA ei ole enää saatavilla vain rajoitettuina määrinä, vaan siitä tulee olennainen osa ydinvalikoimaa. Maukkain, pehmein ja paras Double India Pale Ale valittiin kaikista sarjan ehdokkaista ja käytettiin prototyyppinä sarjatuotannossa. Voittajaolut on maustettu mehukkaalla Cascade-, Citra- ja Simcoe-humalasekoituksella ja stabiloitu Pilsner-mallas-, vehnä- ja kaurahiutaleilla. Lopputuloksena on vahva 8,7 % alkoholipitoisuus ja räjähtävän hedelmäinen aromi.
Voimakkaasti samea kultainen olut tuoksuu tuoreelta leivältä ja kokonaiselta korilta kypsiä trooppisia hedelmiä. Alkumaku seuraa tätä erinomaista ensivaikutelmaa ja virkistää makua papaijalla, mangolla, ananaksella, appelsiinilla ja greippillä. Maltaalla saadaan aikaan ihanan kermainen suutuntuma ja pehmeitä karamellin sävyjä, joihin liittyy täydentävää katkeruutta. Korkeasta alkoholipitoisuudesta huolimatta #DIPA on uskomattoman juotavaa.
Vesi, ohramallas , humala, hiiva
