Tämän oluen etiketissä komea kaveri on Franz Josef itse. Ei Franz Josef Strauss eikä Sissin Franz Joseph I, vaan Franz Josef Eltmannista. Huolimatta hänen apoliittisesta urastaan ja hänen ei-aristokraattisesta alkuperästään, tämän luomuksen kaimaa ympäröi lukuisia myyttejä ja legendoja.
Jos uskot tarinoita, joita Eltmannin asukkaat vielä tänäkin päivänä kertovat toisilleen suljettujen ovien takana, Franz Josef oli todellinen silmien juhla. Paikallisen panimon panimomestarin vanhimpana poikana ja perillisenä hänellä oli jo hyvä maine, mutta houkuttelevuus ja aktiivisuus paikallisessa ammusseurassa tekivät hänestä erityisen halutun ottelun. Kunnianhimoisena nuorena miehenä hän luonnollisesti halusi ampumakuninkaaksi, mutta tätä asemaa pidettiin pitkään. Kun maanviljelijä, joka oli ampumakuningas vuodesta toiseen, kuoli, Franz Josef aisti mahdollisuutensa ja kokeili onneaan seuraavassa ampumafestivaalissa. Kohtalo ja se, että voittaja antoi perinteisesti yhden tai kaksi erää koko yleisölle, suosi Franz Josefia ja hänet valittiin seuraavaksi ampumakuninkaaksi.
Tähän päivään asti Eschenbachin yksityisen panimon baijerilainen Helle on nimetty hänen kunniakseen Franz Josefiksi. Olut kunnianosoitus kauniille ampumakuninkaalle on juomakelpoinen juoma, joka vangitsee kitalaen vahvalla maulla, lempeällä humalalla ja herkästi tasapainoisella luonteella.
EschenbacherVesi, ohramallas , humala
