Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
On asioita, joita hyvin varustetusta keittiöstä ei yksinkertaisesti voi puuttua: esim. sauvasekoitin, oikein teroitettuja veitsiä, hyvä kuorintakone, ehkä raastin ja jos tykkää leipomisesta, taikinakaavin. Jälkimmäinen on ehdoton välttämättömyys kaikille leipureille keskuudessasi ja hyödyllinen työkalu ainesten taittamiseen ilmavaksi kermaksi ja vatkatuksi munanvalkuaiseksi, taikina- ja jauhojäämien työntämiseen reunasta pois, kulhoon varovasti irrottamiseen taikinan jäämistä ja välillä sekoittamiseen.
Jos ihmettelet, miksi me oluen asiantuntijat mainostamme täällä taikinakaapimia, kannattaa käydä katsomassa Leipäyhtiön nettisivuja. Ystävämme Mattias Hagemann yhdistää kaksi suosikkiasiamme vastustamattomaksi kokonaisuudeksi: Jopa aloittelijat voivat leipoa upeimman olutleivän hänen leivonnaisten leivontasekoitustensa kanssa. Italialaisilla yrteillä , jyvillä tai tomaateilla ja runsaalla oluella viimeistellyt Mattian luomukset maistuvat hyvältä ja ovat täydellinen lisä runsaalle illalliselle sopivan oluen kera.
Taikinakaavin on välttämätön apuväline leivän leivontaan ja sen voi tilata kätevästi suoraan meiltä leipäsekoitusten kanssa. Kapea puinen kahva istuu mukavasti käteen ja mahdollistaa maksimaalisen joustavuuden, silikonikiinnike kerää viimeisetkin taikinapalat ja varmistaa, että kaikki päätyy sinne minne pitääkin.
Bread Company
