Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Baijerin murteella Dantler on henkilö, joka ansaitsee elantonsa myymällä tuotteita. Tavarat voivat olla luonteeltaan erilaisia, mutta tällä tavalla kutsutaan pääasiassa roska-, kirpputori- ja käytettyjen tavaroiden kauppiaita.
Jochen Kreppe on aivan erilainen roikkuja: hänen erikoisuutensa on herkkukauppa. Yhdessä kollegansa Maximilian Süberin kanssa kokki avasi niin sanotun baijerilaisen delin Münchenin sydämessä. Ruokalistalla on kansainvälisiä erikoisuuksia, jotka tarjoillaan hienoimmassa esityksessä ja kiinnittäen erityistä huomiota yksityiskohtiin. Kypsennettyjen ruokien lisäksi Dantlerista voi ostaa säilöttyjä ja tuoreita elintarvikkeita kotiin vietäväksi. Uusin lisäys upeaan valikoimaan on oma oluemme. Yhdessä Felix vom Endtin kanssa Nürnbergin Orca Brausta Jochen loi oluen, joka sopii täydellisesti hänen keittiöönsä.
Dantler on raikas Pilsner klassiseen tyyliin. Pohjakäyminen herkku humalattiin jalolla Saphir-humalalajikkeella ja siinä yhdistyy sen tyypillinen kirpeys tuoreisiin sitrushedelmiin, maltaiseen mausteeseen ja taidokkaasti sijoitettuihin humalankärkiin. Legendan mukaan juoman etiketistä löytyy Jochenin isoisä: perinteisesti pukeutunut tyylikäs viiksinen herrasmies pitää kahta juuri pyydettyä taimenta kasvonsa edessä ja näyttää haluavan nähdä maailmaa kalan silmin. Huumorintajuinen muotokuva roikkuu myös Jochenin delissä.
orca brau
