Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Hip-käsipanimoiden keskuudessa on ollut jo jonkin aikaa uusi trendi: Kveik on haasteen nimi, jonka kaikki panimoalan luovat mielet tarttuvat tällä hetkellä. Kveik on Norjassa perinteisesti panimossa käytetty hiivakanta. Erikoishiivalla sanotaan olevan lukuisia positiivisia ominaisuuksia ja kykyjä: Useista kannoista koostuva hiiva on käymisajan suhteen ehdoton kilpahevonen, ja hiiva kestää myös paljon kierroksia ja antaa oluelle aivan erityisen merkki.
Kveik-hiivaoluet ovat makuasioita ja jakavat oluen ystävät kahteen leiriin: rakastat heitä tai vihaat heitä. Oletko maistanut olutta Kveik-hiivalla?
Flügge- panimoiden lisäksi Bryan ja Max ovat erikoishiivan innostuneita faneja. Vaikka Yankee & Krautilla ei ole niin laajaa valikoimaa erilaisia kveik-oluita kuin Flüggessä, heillä on todella vaikuttava. Bavarian Trip on mehukas IPA, jolla on erittäin erityinen potku kveikin käytön ansiosta.
Meripihkanvärisessä oluessa on samea runko ja päällimmäiset valkoisen vaahdon kruunu. Trooppisten hedelmien tuoksu kutsuu nauttimaan ensimmäisen siemauksen. Tämä paljastaa hedelmäisen IPA:n, jossa on kveikille ominaista nuottia, jota asiantuntijat kutsuvat mielellään "funkiksi".
Kokeile ehdottomasti!
Yankee&KrautVesi, ohramallas , vehnämallas , humala, hiiva
