Aurinko paistaa säälimättömästi pilvettömältä taivaalta preerian loputtoman avaruuden yli. Kuivan siveltimen tupsu pyörii äänettömästi pölyisen maan poikki ja kaukaa näet sileän ratsastajan hevosensa selässä. Cowboy laukkaa paikalle, nostaa hattuaan tervehtiessään ja katoaa massiiviseen pölypilveen yhtä nopeasti kuin tulikin.
Sen on täytynyt olla jotain tällaista, kun Merkendorfin Hummel-Bräun panimot keksivät Cowboy Schwarzbierin. Frankenin tulkinta Pilsenin panimotyylistä on miellyttävän 5,0-prosenttisen alkoholipitoisena ja maistuu niin ihanan tasapainoiselta, että se olisi rauhoittanut salongin suurimmatkin mellakat.
Hieno tumma virtaa lasiin hohtavan kuparinpunaisen mahonkin sävynä ja on koristeltu käden leveällä hasselpähkinänruskealla vaahdolla. Herkän savun, paahdettujen saksanpähkinöiden, voitaisen karamellin, pehmeän maltaan ja hedelmäisen humalan sinfonia avautuu nenälle. Täyteläinen maku kehittää täyteläisen aromin kielelle ja ilahduttaa auringon kypsyneen viljan, uunituoreen leivänkuoren ja karamellimallasin vivahteilla. Ripaus suklaata antaa miedon makeuden, kun taas vivahteet kahvia lisäävät hienoa hapokkuutta ja harmonista katkeruutta. Humalat tuovat hienovaraisia hedelmäisiä vivahteita aromaattiseen leikkiin ja viimeistelevät oluenautinnon taitavasti pyöreällä, humalaisella viimeistelyllä.
Brauerei HummelVesi, ohramallas , humala, hiiva
