Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Perinteisesti Märzen on keväällä valmistettu festivaaliolut. Koska ennen sähköjäähdytyksen keksimistä ihmiset olivat vielä riippuvaisia säästä, viimeinen olut ennen kesää valmistettiin usein maaliskuun lopulla. Tässä kuussa ilma oli vielä tarpeeksi kylmää ja juoma saatiin jäähtyä kunnolla ilman apuvälineitä. Kesätauko kesti joskus lokakuuhun asti, joten kevään viimeinen juoma sai olla hieman vahvempi ja kestävämpi. Onneksi nykyään sitä valmistetaan ympäri vuoden ja Märzenistä on tullut yksi suosituimmista oluttyyleistä Frankenissa ja sen ympäristössä.
Tietysti Ellingenin linnapanimolla on valikoimassaan myös versio klassikosta: Fürst Carl Märzen tarjoaa taidokkaan humalan ja maltaan tasapainon, mikä johtuu valikoidusta erinomaisten raaka-aineiden valikoimasta ja panimoiden taitavasta kädestä. Hallertauer Gold -humalalajike kasvatetaan suoraan Ellingenissä, ja sen kirkkaat, kirpeät sitrushedelmät tuovat luomiseen. Täydellisesti yhteensopivassa oluessa on lempeitä tummaa metsähunajaa, kermaista karamellia ja voimakkaita paahdettuja aromeja. Tuoreus ja täyteläisyys kohtaavat täydellisesti; Mausteinen kirpeys ja mieto katkeruus täydentävät nautinnon täydellisesti.
Nautimme tästä kuparinvärisestä Ellingenin erikoisuudesta mihin aikaan vuodesta tahansa!
Schloßbrauerei EllingenVesi, ohramallas , humala, hiiva
