Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Aikaisemmin oli yleinen käytäntö paistaa ohra kahdesti ennen panosta. Maltaan aromi on saanut kaksinkertaisen polttamisen. Tumma ja erittäin aromaattinen, kaksinkertaisesti kuivuva mallas tuo olueseen vertaansa vailla olevan paahdetun maun, joka muistuttaa menneitä aikoja vahvoilla, rehellisillä oluilla.
Riegelen panimo noudattaa tätä vanhaa perinnettä ja valmistaa tumman oluen erikoisuuden, joka pisteytyy upean voimakkaalla värillään ja runsaalla maulla.
Todellinen Riegelen tumma virtaa lasiin kuparinpunaisen mahonkivärisenä. Kiiltävää olutta peittää hasselpähkinänruskea kermaisen vaahdon kruunu ja siinä on ihana tuoksu tummia aromeja. Voimakkaasti paahdettua mallasta, hieman poltettua karamellia, kuivattuja marjoja ja punaista hedelmähilloa kutittelee hajuhermoja ja tekee mieli ottaa ensimmäinen siemaus. Tämä muodostaa täyteläisen rungon, jossa on samettisen pehmeä suutuntuma ja miellyttävä hiilihappoisuus. Hellävarainen mallas hyväilee makua ja hemmottelee makuhermoja kermaisten karamellikaramellikaramellien, kotitekoisen metsämarjahillon, kuivattujen luumujen ja upeiden paahdettujen aromien tuoksuilla, jotka maistuvat kahvipavuista, tummista jyvistä ja vastapaahdetusta leivästä. Hellävarainen lakritsinen sävy antaa oluelle lisämausteisuutta, kun taas mieto katkeruus luo rakennetta ja tasapainottaa makeutta ihanasti. Olutnauto päättyy hieman makeaan, miellyttävän kuivaan lopputulokseen.
Riegelen Aecht Dunkel on vasta tulkittu klassikko, joka ilahduttaa meitä tummalla tuoksullaan ja persoonallisilla paahdetuilla vivahteillaan.
Brauerei S.RiegeleVesi, ohramallas , humala, hiiva
