Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Dulcis 12 on hyvin erikoinen panimoerikoisuus Riegeleltä. Vaikka se valmistetaan Augsburgissa, vaalea olut on silti aidosti belgialainen Dubbel. Panimoprosessin jälkeen lähes valmiiseen olueen lisätään runsas annos hunajaa ja aitoa trappistihiivaa. Näillä lisäaineilla varustetulla oluella on vielä kaksitoista kuukautta aikaa kypsyä täyteen loistoonsa. Hunaja ja hiiva antavat Dubbelille sen ainutlaatuisen luonteen ja varmistavat myös vaikuttavan 11,0 %:n alkoholipitoisuuden.
Dulcis 12 valuu lasiin syvän kullan sävyssä ja loistaa kuin kiillotettu koru. Upea, tiivis vaahtopää istuu kultaisen juoman päällä ja huokuu ihanan voimakasta kermaisen metsähunajan ja ruskean kivisokerin tuoksua. Uunissa paistettujen omenoiden tuoksu kermaisella karamellikastikkeella sekoittuu ja saa sinut odottamaan ensimmäistä siemausta. Alkumaku paljastaa voimakkaan rungon, jossa on moussen aiheuttama samettinen suutuntuma. Pehmeät ja täyteläiset, makeat aromit karamellimallasta, hunajaa ja hattaraa osuivat makuun. Voimakkaat paahdetut aromit ja ripaus mehukasta kirsikkaa sekä liköörimäinen alkoholituote antavat makealle oluelle rakennetta ja luonnetta. Belgialainen hiiva tarjoaa mukavan mausteen ja lisää makua. Lopputulos on mausteinen, makea ja niin herkullinen, että seuraava pullo pitäisi olla valmis.
Puhdas makea viettely.
Brauerei S.RiegeleVesi, ohramallas , humala, hiiva
