Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Prototyyppi. Legenda.
Prototyyppi on nimensä mukaisesti Kehrwieder Creativen panimon ensimmäinen olut. Sitä haudutettiin jo, kun panimolla ei ollut edes omaa panimoa: pelkästä panimoinnostuksesta ja suuresta kärsimättömyydestä Kehrwiederin tulevat panimot päättivät matkustaa ystäviensä luo Tanskaan. Reaker Molle Bryghusin pyhitetyissä saleissa puhuttiin ja kokeiltiin, haudutettiin ja siivilöitiin, kunnes neljä humalalajiketta valittiin ja ensimmäinen testiolut luotiin. Loputtoman seitsemän viikon jälkeen, jolloin olut pullotettiin ja sen annettiin kypsyä, panimot eivät enää kestäneet jännitystä ja ottivat ensimmäisen kulauksen prototyyppistään.
Ja mitä meidän pitäisi sanoa? Prototyyppi osui kuin pommi.
Innostuneet panimot nimesivät prototyypin nopeasti tulevan valikoimansa ensimmäiseksi olueksi ja säilyttivät sekä nimen että reseptin. Kreativbrauerei Kehrwiederin prototyyppi ei vain jäänyt historiaan heidän menestystarinansa ensimmäisenä oluena, vaan se oli myös ensimmäinen kylmähumaloitu lager Saksassa. Hedelmäisellä tuoksullaan ja ainutlaatuisella luonteeltaan se ilahduttaa paitsi panimon faneja ja meitä, myös säännöllisesti tunnettujen kansainvälisten kilpailujen tuomaristoa. Täyspitkä voitto.
Kreativbrauerei KehrwiederVesi, mallas (Bohemian Tennenmalz), humala (tsekkiläinen Saazer, amerikkalainen Simcoe, Northern Brewer, saksalainen Perle), hiiva
