Itse tuote ei välttämättä ole Hertlin keksintö, mutta Hertl-panimon olutsinappi on niin herkullista, että sen voisi melkein olettaa.
Viimeisimpään vallankaappaukseensa panimomestari David Hertl istuutui isoäitinsä Edeltrautin kanssa ja kehitti hienon levitteen, joka ei vain sovi täydellisesti tuoreen kiviuunileivän, leikkeleiden ja juuston kanssa, vaan myös harmonisoituu ihanasti oluen kanssa. Tämä ei johdu vain sinapin (ja panimomestari) frankenilaisesta alkuperästä, vaan ennen kaikkea siitä, että se sisältää tavallisten ainesosien lisäksi runsaan annoksen bock-olutta. Tämä erityinen lisäainesosa antaa mausteiselle sinapille hienovaraisen kirpeyden ja lisää monimutkaisuutta ja syvyyttä. Ja vähän alkoholia.
Suosittelemme Davidin isoäidin olutsinappia täydelliseksi lisukkeeksi runsaan välipalan kera: hapanleipää rapealla kuorella, tuoretta Ziebeleskätä, ruohosipulia, voita, hienoa juustoa ja runsaan olutsinappipisaran päälle. Täydellinen. Epätavallinen sinappi sopii kuitenkin myös kermaiseksi pohjaksi herkälle salaattikastikkeelle. Runsas sinappi maistuu ihanalta varsinkin talvisalaattien, kuten lammassalaatin, kanssa. Jos haluat nauttia sinapin lisäksi koko välipalan, suosittelemme välipalapakettia , jossa on sinappi, lihamureke ja pullo olutta.
Braumanufaktur HertlKeskitulinen sinappi 83% (vesi, sinapinsiemenet, etikka, suola, karamelli, mausteet, sakariini), bock-olut * 17% (vesi, ohramallas , humalahiiva) *Sisältää alkoholia
