Tämän oluen takana on todellinen sensaatio: panimomestari Hertl kävi läpi perheensä valokuva-albumit ja teki paljon sukututkimusta löytääkseen lopulta aivan ensimmäisen panimon Hertlin.
Panimo Herttel asui keskiaikaisessa Nürnbergissä ja harjoitti ahkerasti ammattiaan. Mistä tiedämme tämän? David Hertl jäljitti oletetun esi-isänsä Mendelin kotikirjassa. Tämä asiakirja koostuu useista osista ja sisältää kaikki Kahdentoista veljen talon jäsenet sanoin ja kuvin. Nykypäivän Hertelien esi-isän voi nähdä hauduttavan kattilassa, sekoittaen mäskimelaa ja keittävän hienoa panosta. Ei ole olemassa geneettistä näyttöä siitä, että Nürnberg Herttel olisi todella sukua Davidille, mutta ulkonäön samankaltaisuutta ja intohimoa olutta kohtaan ei voida kiistää. Siksi panimomestari Hertl nimesi Herttelin nopeasti isoisoisoisoisoisäkseen ja omisti hänelle oluen, kuten hän tekee kaikille perheenjäsenilleen.
Ur-Great-Great-Ur-Ut-Opa on yhteistyössä Oppel-luonnonleipomon kanssa valmistettu leipäolut, joka valmistetaan runsaalla mallasleivällä. Tämä vanha oluttyyli unohtui ja kokee nyt hieman elpymistä. Myös muuten roskikseen mennyt leipä herätetään henkiin.
Braumanufaktur HertlVesi, ohramallas , humala, hiiva
