Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
CREW Republic Breweryn ensimmäinen julkaisu oli Foundation 11. Elegantti panimopala ei kuitenkaan syntynyt nykypäivän panimossa, vaan sen valmistajat on päivätty vuodelle 2011. Timm ja Mario tekivät tuolloin ensimmäiset panimoyrityksensä harrastuspanimoina. He rakensivat kotipanimojärjestelmän yhteisen asuntonsa takapihalle Münchenin Glockenbachviertelissä ja valmistivat ensimmäiset panimonsa. Ottaen huomioon Saksan suhteellisen rajallisen olutvalikoiman tuolloin, kaksi pioneeria halusivat valmistaa jännittäviä oluita, joissa oli makua, kulmia, reunoja ja luonnetta. Saksalainen Pale Ale muutti kaiken: se oli heidän historiansa alku ja löytyy edelleen CREW Republicin ydinvalikoimasta.
Panimoihmeen takana oleva resepti sisältää Pilsnerin, Münchenin ja karamellimaltaiden sekoituksen lisäksi humalalajikkeet Tradition, Mosaic, Citra ja Cascade. Upeassa kokonaisuudessaan nämä raaka-aineet muodostavat kevytjalkaisen hedelmäpommin, jolla on kaunis mallaspohja ja jalo kirpeys. Kullankeltaisen oluen kruunaa ilmava vaahtopää, joka vapauttaa kimpun paahdettua mallasta ja auringon kypsiä sitrushedelmiä. Alkumaku paljastaa ohuen rungon, joka vangitsee kitalaessa trooppisia hedelmiä, sitrushedelmien kuorta ja samettista mallasta. Kuiva humalan katkeruus korostaa aromien leikkiä.
Crew RepublicVesi, ohramallas (Münchenin mallas, Pilsener-mallas, karamellimallas), humala (Hercules, Nelson Sauvin, Chinook, Citra, Cascade), hiiva
