Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Kesä on monen suosikkivuodenaika. Fantastinen sää, lämpö, auringonpaiste, pitkät päivät ja leuto illat viittaavat selvästi siihen, että kesä on suosikkivuodenaika. Oluenjuojit eivät kuitenkaan välitä hyvästä säästä ja kesästä sen viehätyksellä, sillä yhtä asiaa kesällä ei ole tarjottavana: bock-olut. Bock-oluen kausi alkaa syksyllä, joten se on oluen ystäville vuoden oluen kohokohta.
Bambergin Schlenkerlan panimo on perinteinen panimo, jonka valikoimassa on ensiluokkaisten savusoluiden lisäksi tietysti myös sesongin bock-oluita. Perinteinen frankenilainen klassikko tarjoillaan perinteisesti juhlaseremoniassa syksyllä ja myydään koko syksyn ja talven. Schlenkerlan Urbock valmistetaan kesällä ja sitä säilytetään jonkin aikaa syvissä katakombeissa Bambergin Stefansbergin alla, kunnes se lopulta tarjoillaan lokakuussa. Pitkä kypsytysaika varmistaa täyteläisen makuprofiilin ja tehostaa aromeja. Pikkuveljensä Rauchmärzenin tavoin Bock huokuu vahvaa, savuista aromia ja kauniita maltaisia sävyjä. Juotuna Urbock on pääosin savuinen, ja erilaisia Bock-oluelle tyypillisiä maltaita täydentävät savua hienolla makeudella.
Schlenkerlan Urbock on vahva olut, jolla on vahva luonne - jokainen, joka pitää Aecht Schlenkerla Rauchmärzenistä, rakastaa Urbockia.
Brauerei SchlenkerlaVesi, ohramallas , humala
