Lion Brewery

Ylpeys, laatu ja kohtuuhintaisuus – nämä ovat Sri Lankan Lion Breweryn perusarvot. Leijona on panimon heraldinen eläin ja samalla tunnistehahmo ja esitys leijonan roolista olutteollisuudessa. Sri Lankan suurimpana ja vanhimpana panimona Lionilla on edelläkävijän rooli ja se näkee velvollisuutensa täyttää tämä. Innovatiivisuus ja visio, korkein laatu ja hyvä hinta-laatusuhde ovat vain muutamia asioita, joihin Lion on sitoutunut.

Legendaarinen

Leijona on eläinten kuningas ja Lion Brewery on panimoiden kuningatar. Ainakin Sri Lankassa. Mutta Lionin olut on myös nousussa Euroopassa. Yli 150 vuoden panimoperinteellä Lion on tehnyt nimeä itselleen ja on olutalan kulmakivi. Ja vaikka Sri Lanka, sen syrjäinen sijainti Intian valtamerellä, ei ole aivan olutmaailman keskipiste, Lion voi varmasti pysyä Amerikassa ja Euroopassa vallitsevan oluthypeen mukana Lion Stoutin kaltaisilla oluilla. Loppujen lopuksi me kaikki pidämme kuninkaallisen oluen juomisesta, eikö niin?

Olut teen juojille

Lion Breweryn tarina alkaa teeviljelmästä. Sri Lanka oli pitkään brittiläinen siirtomaa, ja siksi siellä asui monia brittiläisiä maanpakolaisia, jotka kaukana kotoa huolehtivat siitä, että teen kysyntä kotona täyttyi aina. Sir Samuel Baker halusi hyödyntää ihanteellista sijaintia Nuwara Eliyan kukkuloilla Sri Lankassa valmistaakseen olutta Ison-Britannian siirtomaavallan alaisuudessa oleville teeviljelmille. Kaukana kotoa britit saattoivat juoda niin paljon teetä kuin halusivat, mutta silti he kaipasivat hyvää olutta. Baker halusi antaa heille maun poissa kotoa oluensa kanssa. Viileä ilmasto ja alueen lähteiden luonnollinen vesi olivat täydelliset olosuhteet oluelle, jota valmistettiin kaupalliseen käyttöön vuodesta 1881 lähtien. Panimo koki myöhemmin lukuisia johdon muutoksia, ja se myytiin, yhdistettiin ja laajennettiin. Bakerin reseptit ja perinteiset valmistusprosessit säilyivät kuitenkin ennallaan.