Huppendorfer Bier

Jos tilaat "Hupin" Frankenista, jokainen majatalonpitäjä tietää heti. Grasserin panimon Huppendorfer-olut tunnetaan ja rakastetaan paljon Königsfeldin kaupungin rajojen ulkopuolella. Perheyritys on toimittanut olutta janoisille frankenilaisille maanläheisiä oluita yli 250 vuoden ajan. Huppihan maistuu joka tilanteessa!

Frangeista frankeille

Grasserin perhe on siirtänyt panimoa sukupolvelta toiselle vuodesta 1750 lähtien. Panimon myötä myös Grasserien arvot ja perinteet periytyivät. Grassereille on erittäin tärkeää, että yritys pysyy perheen käsissä vielä 250 vuoden jälkeenkin. Ja myös siihen liittyvä yrityksen koko: Panimon voisi myydä yritykselle ja tehdä Huppendorfer-oluesta vientihitin ympäri maailmaa, mutta Grasserit eivät halua sitä. Grasserin panimo on perheyritys, ja sellaisena sen pitäisi pysyä. Mutta se ei suinkaan ole ainoa periaate, jota Huppendorfers noudattavat. Kasvaviin laatuvaatimuksiin vastaamiseksi Huppendorfin laitos modernisoitiin kokonaan. Uudet säiliöt, hakelämmitin, aurinkosähköjärjestelmä ja energiaa säästävät moottorit varmistavat, että Huppendorfer-olut valmistetaan mahdollisimman kestävästi ja ympäristöystävällisesti, samalla kun säilytetään hyvä, tunnettu ja todistettu maku. Panimon erityinen laatusinetti on nimi Solar Beer. Aurinkooluet valmistetaan yksinomaan uusiutuvilla energialähteillä, ja ne ovat kestäviä ympäristön ja luonnonvarojen säästämisen ansiosta. Sertifikaatin on tarkastanut München-Weihenstephanin tekninen yliopisto, ja se on suojattu merkki, josta Huppendorfin asukkaat voivat olla ylpeitä.

Franconia läpi ja läpi

Tiedämme jo, että Huppendorfer-olutta valmistetaan Frankenissa. Seuraavat tosiasiat osoittavat, että hyvässä oluessa on paljon frankeja. Grasserit ovat ylpeitä hakelaitoksestaan ja kutsuvat siksi hellästi energiansa "Jura Oil". Tämä ei tietenkään ole varsinaista öljyä, vaan puuhaketta, joka saadaan Grasserin perheen omasta metsästä ja paikallisten maanviljelijöiden metsistä. Aurinkosähköjärjestelmiin mehua syöttävä aurinko ei sinänsä ole frankonialaista, mutta se on kuitenkin kiitettävä panos ympäristönsuojeluun. Ja oluen ainekset ovat myös paikallisia. Vesi tulee Laibarösin ja Heroldsmühlen välisestä kuivasta laaksosta, ohra paikallisilta maanviljelijöiltä ja humala Hallertausta ja Spaltista. Oluet, kuten täysolut, valmistetaan täydellä frangivoimalla. Se on klassikko Bambergin alueella ja täydellinen frankenilainen lager.

Mutta se maistuu hyvältä myös Frankenin ulkopuolella, lupaan!