Craftwerk Brewing

Craftwerk Brewing on Bitburgerin yksityisen panimon tutkimus- ja kehitysosasto. Täällä kokeilemme, yritämme, hylkäämme ja kehitämme mitä tahansa tehdäksemme Bitburgerin laajasta valikoimasta entistä luovemman ja monipuolisemman. Perinteisillä arvoilla ja jatkuvasti korkeilla laatustandardeilla panimot lähtevät töihin ja luovat uusia olutluomuksia.

Asiantuntemuksella täydellisyyteen

Craftwerkin takana oleville ihmisille olut ei ole vain alkoholijuoma. Pikemminkin olut on suojelun arvoinen kulttuuriomaisuus, monimutkainen nautinnon koostumus, elämänasenne. Panimot haluavat välittää rakkauttaan olutta kohtaan suurella intohimolla ja innostuksella. Tietysti tämä toimii parhaiten erinomaisten, poikkeuksellisten oluiden kanssa. Sellaisen valmistaminen on Craftwerkin tavoite ja tehtävä, johon he suhtautuvat erittäin vakavasti. Heidän palkitut luomukset ovat monimutkaisia taideteoksia, jotka kertovat vuosisatojen panimokokemuksesta ja käsin poimituista aineksista. Puhtauslakia noudattaen panimot haastavat perinteitä ja testaavat vanhojen oluttyylien rajoja. Uusia reseptejä testataan ja haudutetaan, kunnes saadaan täydellinen lopputuote.

Lasi tekee sen

Todellisina oluen asiantuntijoina Bitburgerin ammattilaiset eivät vain osaa valmistaa hyvää olutta, vaan myös kuinka tuoda tämä olut sen parhaaksi. Oikealla olutlasilla ei ole merkitystä vain visuaalisessa vaikutelmassa, vaan se vaikuttaa myös juoman makuun. Se, mikä viinin kohdalla on itsestään selvää, toteutuu vielä aivan liian harvoin oluen kanssa. Kukaan ei juo punaviiniä kapeasta valkoviinilasista tai edes samppanjahuilusta.. Oluen osalta useimmat ihmiset eivät juuri välitä kumpaan lasiin se kaadetaan, jos se edes löytää tiensä lasiin. Liian usein juot yksinkertaisesti suoraan pullosta ja menetät arvokkaita makukerroksia, jotka eivät tule omakseen pullosta siemaileessa. Oikea lasi on erityisen tärkeä käsityöoluelle sen monikerroksisen, monimutkaisen makumaailman ansiosta. Vaikea uskoa, mutta esimerkiksi IPA maistuu todella erilaiselta kuin erilaiset lasit. Lasin muoto, suureunan halkaisija ja vahvuus vaikuttavat merkittävästi oluen makuun.

Craftwerk Ale -lasi on täydellinen kumppani kevyille oluille.