Italialaisilla sanotaan yleensä olevan erityinen intohimo ruokaan. Silti jokainen hyvä ateria tarvitsee myös täydellisen juoman, eikä sen aina tarvitse olla vain Toscanalaista viiniä. Alvignanossa, noin 70 kilometriä Napolista pohjoiseen, Birra Karma -panimo käyttää käsityöoluiden valmistuksessa vain luonnollisia ainesosia, kuten ohraa, humalaa, hiivaa, vettä ja paljon intohimoa. Birra Karman panimotiimi koostuu vanhoista ystävistä, jotka halusivat muuttaa intohimonsa olutta kohtaan ammatiksi.
Italialainen panimo on erityisen sitoutunut ammattitaitoon: korkeat vaatimukset panimotuotteen laadulle ja virheetön tuotanto ovat yhteistä lankaa Birra Karman työssä. Panimot pitävät erittäin tärkeänä oluensa luonnollisuutta ja kieltäytyvät jyrkästi säilöntäaineiden ja keinotekoisten lisäaineiden käytöstä. Heidän oluensa ovat suodattamattomia ja pastöroimattomia – puhdasta luontoa kaikille aisteille ja kuluttajan terveydelle. Raaka-aineiden huolellinen käsittely varmistaa, että luonnolliset vitamiinit ja ravintoaineet selviävät mahdollisimman pitkälle panimoprosessista ja voivat kehittää täyden tehokkuutensa oluessa.
Carminian , Lemon Alen ja Nigerian kaltaisten edustajien kanssa Birra Karma edustaa heidän korkeita laatuvaatimuksiaan ja heidän rakkauttaan olutta kohtaan. Mutta tämä italialainen panimo on kaikkea muuta kuin tavanomainen ja tylsä. Heidän oluissaan on myös makukoostumuksia kaakaosta, vaniljasta, kahvista sekä korianteria ja porkkanoita. Birra Karma on panimo, joka edustaa Italian ainutlaatuisuutta enemmän kuin mikään muu.
Birrificio Artigianale Karma
via Marmaruolo
Alvignano
Italien 
