Pilsner on oluttyyli, joka on ollut suosittu lähes 200 vuotta. Panimo on peräisin Pilsenistä, Tšekin tasavallasta, mutta sen keksi baijerilainen panimomestari Josef Groll. Tuolloin Plzenin kaupungin olut ei ollut kovin suosittu ja ihmiset etsivät epätoivoisesti hyvää vaihtoehtoa. Monet syvälle maahan kaivetut luonnolliset luolat ja kellarit mahdollistivat pohjakäyvän oluen tuotannon. Kun kylmäkone tuli markkinoille 1800-luvun jälkipuoliskolla, uusi oluttyyli levisi Tšekin ulkopuolelle. Humalaisen luonteensa, hienon kirpeyden ja raikkaan katkeruutensa ansiosta Pilsner vakiinnutti asemansa yhdeksi suosituimmista oluista ja on sitä edelleenkin - vaikka erilaisia panimoita on nyt vertaansa vailla.
Toisin kuin Hefeweizen, voit juoda Pilsia suoraan pullosta, mutta tässä tapauksessa riistät itseltäsi osan nautinnosta. Klassiset Pilsnerit virtaavat lasiin kiiltävänä, kristallinkirkkaana kullanvärisenä ja kruunaavat virheettömän ulkonäön lumivalkoisella vaahtomuovilla. Ja kaipaat myös tuoretta tuoksua, kun juot pullosta. Jotta voisit kokea Pilsnerin kaikilla aisteillasi, suosittelemme oikeanlaista lasia. Sopiva ehdokas on esimerkiksi tämä Spiegelaun lasi, joka on suunniteltu erityisesti pilsner-nautiin!
