yerba mate lemonade

Yerba mate on eräänlainen tee, jota perinteisesti nautitaan Etelä-Amerikassa. Juoma valmistetaan tuoreista tai kuivatuista mate-kasvin lehdistä, ja sitä voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Se valmistetaan calabash-kattilassa ja nautitaan bombillan, metallisen pillin, avulla, joka koostuu suukappaleesta, putkesta ja pohjassa olevasta pienestä siivilästä. Suodatin estää irtonaisia teelehtiä imeytymästä pilliin ja tukkimasta sitä. Matella on seremoniallinen luonne, ja sitä nautitaan usein muiden kanssa. Teellä on monia terveyshyötyjä, ja kofeiinipitoisuutensa ansiosta se on todellinen piristysruiske.

Sakiškių alus -panimo käyttää tätä eteläamerikkalaista klassikkoa limonaadinsa pohjana: Yerba Mate -limonaadi on virkistävä yhdistelmä mateteetä, ruskeaa ruokosokeria ja sitruunahappoa. Juoma on saanut inspiraationsa paraguaylaisesta tererestä. Tässä valmistusmenetelmässä mateen lehdet liotetaan kylmässä vedessä. Juomaa puhdistetaan sitten jääkuutioilla, yrteillä ja sitrushedelmillä ja nautitaan kuumina päivinä.

Sakiškių alus Yerba Mate -limonadi on ihana virkistys kuiville kesäpäiville, se sammuttaa janon ja herättää kehosi ja mielesi yerba maten ainutkertaisella maulla ja pienellä sitrushedelmien potkulla.