red zeppelin

Bruno ja Nuno ovat unelmajoukkue, ei vain siksi, että heidän nimensä rimmaa.

Kaksi intohimoista portugalilaista oluen ystävää ovat ryhtyneet demokratisoimaan käsityöolutta Portugalissa ja taistelevat massatuotannon ja teollisuusoluen kanssa luovilla, käsintehdyillä panimotuotteilla. Red Zeppelin on loistava esimerkki heidän taidoistaan, ja siitä nauttii myös olutsommelier Marco Liebig. Hän testasi Red Session Alea puolestasi.

Session ale on ihanan juotava, hieman kevyempi kumppani perinteisille IPA:lle. Yleensä IPA:ille on ominaista niiden korkea humalapitoisuus. Ne sisältävät täyden humalan voiman, mikä tuo mukanaan todellisen runsaudensarvikkeen erilaisista, monimutkaisista aromista. Samaan aikaan IPA:t ovat hyvä alkoholipitoisuus, ja niitä pidetään kehittyneempien oluiden joukossa. Session IPA on siksi täydellinen olut käsityö-aloittelijoille ja aloittelijoille - miellyttävän humalinen, ei liian vahva ja erittäin juotava.

Red Zeppelin ei ole poikkeus. Hasselpähkinänruskea olut kutsuu juomaan mielenkiintoisella tuoksukirjuudella. Paahdetun kahvin tuoksut yhdistyvät greipin ja sitruunan upeaan sitrusmaiseen aromiin, ja ripaus ananasta loihtii mukavan makeuden. Red Zeppelin tekee kaiken lupauksensa ja tekee vaikutuksen kuivassa maussa mukavalla katkeruudella, jota korostavat raikas sitrusmaku ja kahvi. Greippi ja sitruuna pysyvät kanssamme loppuun asti, mutta loppua kohden kohtaavat paahdettujen maltaiden täyteläisen makeuden.

Red Zeppelin on täydellinen istunto-IPA, joka hoikasta rungosta ja kohtuullisesta 5,0 tilavuuden alkoholipitoisuudesta huolimatta tekee vaikutuksen upeilla hedelmäisillä vivahteilla ja impulsiivisilla makuvaihtoehdoilla. Marcolle se on ihanteellinen olut grillaukseen erinomaisen juotavuutensa ansiosta: mehukkaat ja mausteiset kylkiluut, pepperoni, tuore chorizo, rintakehä (kuumasavustettu naudanrinta).