small batch irish red ale

Irish Red Ale, kuten nimestä voi päätellä, on kotoisin Irlannista. Irlanniksi sitä kutsutaan "Ieann dearg", ja tyylillisesti se luokitellaan Pale Aleksi. Sen alkoholipitoisuus on tyypillisesti suhteellisen alhainen, kolmesta viiteen prosenttia. Erityinen uunissa poltetusta maltaasta ja paahdetusta ohrasta koostuva rouhe antaa oluelle sen ominaisen kuparin ja rubiininpunaisen värin. Tämän suositun tyylin tarkkaa alkuperää ei tiedetä, mutta sen uskotaan juontavan juurensa ainakin 1300-luvulle. Irlannista Red Ale on levinnyt ympäri maailmaa, ja irlantilaisten lajikkeiden lisäksi nykyään on hyvä valikoima kansainvälisiä tulkintoja, jotka ovat aivan yhtä hyviä kuin alkuperäinen.

Esimerkiksi Mooseheads Irish Red Ale.

Tämä olut on osa tiukasti rajoitettua Small Batch -sarjaa ja lasissa se on komean kuparinkultainen sävyinen. Pieni valkoinen, tiheähuokoinen vaahtokerros lepää loistavan kirkkaan, kristallinkirkkaan rungon päällä vapauttaen ihastuttavan täyteläisen viljan ja toffeen aromin. Makuprofiili jatkaa tätä hienoa ensivaikutelmaa tyylikkäästi, antaen lisäpisteitä hienovaraisesti sulavalla karamellilla, kevyesti paahdetulla maltaalla, uunituoreella leivällä, puisilla vivahteilla ja ripauksella ruohoista humalaa. Kaiken kaikkiaan makuprofiili on mieto, helposti juotava ja tasapainoinen.