Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Pääsääntöisesti eri panimoiden kokemukset ja taidot yhdistyvät yhteistyössä ja sulautuvat sitten yhteiseksi luomukseksi. Hollantilaisten panimoiden Oedipus ja Noordt panimot ovat ottaneet yhteistyön prosesseihin täysin erilaisen lähestymistavan ja ovat yhdistäneet tietämyksensä lisäksi myös kaksi olutta. Panimot toivat pyöreän pöydän tapaamiseen suosikkioluensa omasta valikoimastaan: Oidipus valitsi heidän kuohuviini Lemon Gose Swingers ja Brouwerij Noordt mukana Noordtsingle, American Wheat Ale. Kipinät lensivät heti: Panimoiden välillä oli kipinä ja heidän valmistamiensa tuotteiden välinen kemia oli myös kohdallaan. Innostuksensa jälkeen panimot alkoivat yhdistää oluttaan paikan päällä eivätkä pysähtyneet, ennen kuin harmoninen sekoitus Noordtsingleä ja Swingersiä luotiin.
Onnistuneen yhteistyön hengessä kumppaneita löysivät toistensa parhaat puolet ja onnistuivat luomaan täydellisen symbioosin kahdesta oluesta. Sen sijaan, että olisivat laittaneet omaa leimaa kumpaankaan, he loivat kokonaan uuden oluen, jossa yhdistyvät molempien maailmojen herkullisimmat. Menestynyt luomus on nimeltään Swingle ja on hapan lager, jonka juomakelpoinen 4,0 % alkoholipitoisuus ja raikas, kevytjalkainen ja hedelmäinen luonne.
OedipusVesi, ohramallas , humala, hiiva
