sam’s brown ale alkoholiton

Samuel Smithin panimot eivät vastaa alkoholittomalla brown alellaan alkoholista vapaaehtoisesti tai tahattomasti pidättäytyvien ihmisten tarpeisiin, vaan myös eläinperäisiä tuotteita käyttämättömien rajoituksiin. Sam's Brown Ale täyttää British Vegan Societyn vaatimukset ja sopii vegaaneille ja kasvissyöjille. Mutta kaikki muutkin pitävät siitä, olemme varmoja.

Alle 0,5 % alkoholipitoisuudellaan olut on yksi kevyistä, mutta sen vahva maltainen luonne kompensoi taitavasti kierrosten puutetta. Nautinto alkaa heti, kun se kaadetaan lasiin: ruskea olut valuu lasiin hohtavan kuparinpunaisen mahonkin sävynä ja sen kruunaa upea tiivishuokoinen ja hieno vaahto hasselpähkinänruskeassa. Ihanasta kermasta nousee nenään runo ruskeasta sokerista ja hellästi paahdetusta mallasesta. Jälkimaku seuraa tätä upeaa ensivaikutelmaa ja vangitsee maun runsaalla mallasrikkaudella, joka maistuu tuoreesta uunissa leivotusta ruisleivästä, sokeroidusta luumusta, toffeesta ja herkästi sulavasta suklaasta. Tyylikäs katkeruus täydentää kokonaiskuvaa.

Panimot suosittelevat kikkailevia annoksia alkoholittomaan brown aleen: pehmeä makeus harmonisoituu ihanasti kaikkien chilillä tai tulipippurilla maustettujen ruokien kanssa.