vintage ale 2016

Brittipanimo Fuller's on julkaissut suosittua vintage-olutta vuosia. Ensimmäinen Vintage Ale -julkaisu julkaistiin vuonna 1997 ja se oli menestystarinan alku. Vintage Ale on tiukasti rajoitettu määrä käsityöoluita, jotka kypsyvät täyteen loistoonsa pullossa. Erikoisoluterikoisuudelle tulee joka vuosi uusi resepti ja jokainen yksittäinen oluttutkija voi jalostaa sitä entisestään laittamalla pullon hetkeksi kellariin. Erityisesti jatkokypsytystä varten lisätty hiiva varmistaa, että olut säilyy tavallista pidempään ja muuttuu ajan myötä paremmaksi ja monimutkaisemmaksi. Vintage Ale on jokaisen panimovuoden kruunaava saavutus Fuller'silla ja intohimoprojekti, jota panimot ovat jatkaneet ylpeänä yli 20 vuoden ajan.

Tämä olut on itse asiassa todellinen keräilyesine. Mutta itse asiassa se on aivan liian hyvä vain istua hyllyllä. Päätös on sinun.

Fuller's Vintage Ale 2016 on erittäin runsas ohraviini, jossa on vahva 8,5 % alkoholipitoisuus ja persoonallinen aromiprofiili. Erikoisolut esitetään lasissa kirkkaana kuparisena ja muodostaa pienen, hieman sävytetyn vaahtopään. Hieno kukkakimppu, jossa on vivahteita karamellia, sokeroituja punaisia hedelmiä, mausteista hunajaa, hilloa ja kukkahunajaa kohoaa nenään ja odottaa sinua myös maun suhteen.

Tuoksu ja maku riippuvat kuitenkin täysin siitä, milloin avaat pullon. Jännittävä!