Vaikka Belgian Lembeekistä kotoisin oleva Brouwerij Boon tunnetaan erinomaisesta Gueuzesta , meidän suosikkimme heidän kynästään on erilainen, eikä vähäisimpänä siksi, että tämän erikoisoluen valmistukseen käytettiin rekkakuorma tuoreita kesähedelmiä.
Jos haluamme, kesän kohokohtia ei ole lämpö, kuusitoista tuntia päivänvaloa, jäätelö tai vierailut ulkouima-altaalla, vaan sen ihanat hedelmät. Rakastamme kuljeskella pellolla ja poimia mansikoita korin vierestä. Huhtikuun lopulla makaamme jo kirsikkapuun alla ja tarkkailemme kärsimättömästi punaisten jätkien kypsymistä. Ja meillä on loistavia muistoja vaeltamisesta paljain jaloin isoäidin puutarhassa ja vieraillessamme rehevillä vadelmapensailla. Rakastamme mansikkakakkua, vadelmaviipaleita, kirsikkahilloa ja kaikenlaisia muita kesäisiä hedelmäherkkuja.
Ja tässä Boon-panimo astuu taas esille, sillä heidän tiiminsä loihtii juuri poimituista vadelmista ja kirsikoista upean Framboisen, joka loihtii kesän lasiin vaikka syksyn jo aikoja sitten. Panimot käyttävät 350 grammaa hedelmiä litrassa olueseensa, jonka voit nähdä ja maistaa: Rubiininpunainen juoma on täynnä mehukkaita vadelma- ja kirsikkatuoksuja. Hedelmäistä, virkistävää ja niin kesäistä!
BoonVesi, mallasohra, VEHNÄ , vadelmat (25%), hapankirsikat (5%), humala, hiiva
