zwick’l

Panimomestarin työ ei ole helppo. Raaka-aineista valmiiseen olueen se on pitkä ja monimutkainen prosessi, joka vaatii intensiivistä seurantaa, ohjausta ja valvontaa. Panimomestarit kehittävät reseptejä, hallinnoivat ainesosia, luovat aikatauluja, seuraavat laatua, painetta ja lämpötilaa, tarkistavat laitteet, dokumentoivat työvaiheensa, koordinoivat tiimiä ja valvovat panimoprosessia. Heidän kovan työnsä palkinto on valmiin, pullotetun oluen tuoma tyydytys, mutta myös pienet asiat – kuten kypsytysprosessin aikana hanasta otettu ja maisteltu näyte. Tämä etuoikeus on varattu panimomestareille ja antaa heille ainutlaatuisen tilaisuuden maistella tuoreinta olutta.

Pullotettu Zwickl-olut ei ole aivan samaa olutta, mutta se on melko lähellä panimomestarin maistelunäytettä. Tässä haluamme esitellä teille Kanone-panimon Zwicklin. Omistaja Gerdan suosikkiolut on epätavallisen humalainen Herkules- ja Mandarina Bavaria -lajikkeiden ansiosta: Klassisten Zwickl-vivahteiden, kuten kermaisen karamellin, miedosti paahdetun maltaiden, briossin ja mausteisen hiivan, rinnalla on mehukkaita hedelmäisiä vivahteita, vastaleikattua ruohoa, yrttejä ja hienovarainen katkeruus. Jälkimaku, jossa on selkeä ja viipyilevä katkeruus, kruunaa olutkokemuksen ja saa sinut haluamaan toisen pullon.

Zwick'l, johon voi rakastua!