schinner edel weisse

Edelweiss on kasvi, joka kasvaa mieluummin alppialueilla. Samettimaiset, kermanvalkoiset kukat löytyvät huimaa korkeudelta kivien ja vuoristoniittyjen välissä kaikkialla Euroopan vuoristossa ja Balkanilla. Jotkut lajit viihtyvät jopa Aasiassa. Kasvi on pitkään ollut suosittu matkamuisto vuorikiipeilijöille ja kiipeilijöille, mutta nykyään se on tiukan suojelun alaisena laskevan määrän vuoksi. Kukka on suosittu logo ja sitä käytetään symbolina monille asioille. Se koristaa alppiseurojen merkit, vaakunat, armeijan univormut, vuoristopelastuspalvelun logot ja kolikot. Kukalla on erityinen merkitys Itävallassa, koska keisari Franz Josef I ja hänen sisarensa pitivät siitä.

Emme pidä Edelweissistä, vaan Schinnerin Edel-Weissestä. Klassinen vehnäolut on valmistettu perinteisen reseptin mukaan ja sisältää hienoimpien vehnä- ja ohramaltaiden sekä Frankenin viljelyn aromaattisten humalan lisäksi jaloa, puhdasta hiivaa, joka antaa oluelle tyypillisen maun. Juoma tuo pöytään 4,9 % alkoholia ja valuu lasiin täyteläisenä, sameana meripihkanvärisenä kullana. Tuoksu ja maku ovat sinfonia täyteläisestä viljasta, hedelmäisestä banaanista, lämpimästä neilikasta, mausteisesta hiivasta ja kirpeästä sitrushedelmistä. Kermainen koostumus antaa tälle upealle oluelle sitä tiettyä ylimääräistä.